Impasto 55 a Napoli

La pizzeria Impasto 55 si trova in una delle zone più vivaci e frequentate di Napoli, la Piazza Vittoria. Notevole per la sua posizione strategica, l’Impasto 55 vantava già una buona reputazione grazie alla vasta scelta di birre artigianali che offre, ma soprattutto per la qualità delle pizze che sono diventate il suo fiore all’occhiello.

L’atmosfera all’interno della pizzeria è molto accogliente e familiare: l’arredamento è rustico con tavoli in legno e sedie in ferro battuto, il che crea un’atmosfera autentica e calorosa. Il locale è suddiviso in due sale, una piccola ma accogliente e l’altra più grande, e un piccolo bancone dove è possibile gustare la birra o altri drink prelibati.

Ma veniamo alla vera e propria attrazione della Pizzeria Impasto 55: la pizza. Le pizze sono a lunga lievitazione e realizzate con gli ingredienti più freschi e di altissima qualità. La base della pizza è spessa e morbida, ma con una crosta croccante: un equilibrio perfetto che seduce gli amanti della vera pizza napoletana.

Il menu presenta una vasta scelta di pizze, ognuna dedicata ad una città italiana: dalla “Margherita” napoletana, alla “Palermitana” con tonno, pomodorini, cipolla, olive e origano, fino alla “Cellese” con cime di rapa, salsiccia, mozzarella e pecorino, per citarne solo alcune. Inoltre, sono presenti anche alcune pizze con ingredienti insoliti come la “Siciliana” con crema di pistacchi di Bronte, fior di latte, provola affumicata e nduja.

La Pizzeria Impasto 55 offre anche un’ampia selezione di antipasti, come la famosa “frittatina di pasta” e le “polpette al sugo”, entrambe preparate secondo la tradizione napoletana. Inoltre, è disponibile un menù vegetariano, perfetto per chi cerca pizze gourmet senza carne.

In generale, Impasto 55 è la pizzeria giusta per i veri appassionati di pizza napoletana, che desiderano gustare una pizza autentica e di qualità, accompagnata da una birra artigianale scelta da una vasta selezione. Se volete godervi il piacere di una buona pizza napoletana in un ambiente accogliente, questo è sicuramente il posto giusto per voi.