Degusto a Perugia

A due passi da Umbertide, un piccolo Borgo a nord di Perugia, si trova la pizzeria Degusto, un locale nato nel 2018 e che vede al ‘comando’ una coppia giovane e appassionata dell’argomento pizza che è riuscita, in poco tempo, a creare questa realtà interessante e posta adiacente a un bel centro con piscina e palestra. Il locale è spazioso e accogliente e nel menù proposta non mancano altri piatti al di fuori della pizza.

Pizze suddivise tra classiche e speciali, declinate secondo la tradizione e con l’utilizzo spesso e volentieri di materie prime in uscita. È il caso della Pizza Bufalina che è realizzata con mozzarella fiordilatte, pomodoro e in uscita mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio EVO. Tra le pizze speciali è da citare la Pizza Degusto 2.0 fatta con mozzarella fiordilatte 100% italiana, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino datterino, burrata pugliese, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio extravergine d’oliva bio. Per quanto riguarda la proposta dolce, oltre ai classici tiramisù e cheesecake, è presente lo spicchio di pizza dolce in doppia cottura farcito con mascarpone vanigliato, marmellata di fichi, granella di nocciole, scaglie di cioccolato, zucchero a velo.

Bufalina: fiordilatte, pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP e basilico.

Articoli

Lascia un Commento o una segnalazione sulla Pizzeria