La Pizze realizzate in salsa Studio Ghibli
ci perdoni Hayayo Miyazaki, ma il nostro è solamente un atto d’amore
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Situata lungo via Pier Paolo Pasolini a Fiano Romano e a pochi passi dall’uscita A1 di Roma Nord, la Pizzeria Mater propone la pizza “a degustazione” offrendo una vasta selezione di pizze tradizionali e gourmet, servite in un ambiente accogliente e familiare.
L’attenzione per la qualità degli ingredienti è il segreto del successo della Pizzeria Mater. Ogni pizza è preparata utilizzando farine naturali e lievito madre. La mozzarella di bufala fresca viene selezionata con cura, così come gli altri prodotti caseari utilizzati per completare le pizze. Il menù della Pizzeria Mater offre opzioni per tutti i gusti. Gli amanti della tradizione possono deliziarsi con alcune proposte classiche ma comunque rivisitate, come la Marinara Elisir composta da pomodorino giallo di Corbara, pomodoro rosso di Corbara, basilico, origano, emulsione di aglio nero fermentato. Quelli che vogliono osare possono optare per una pizza gourmet, come la Sauris, composta da stracciata pugliese, rustica di tartufo estivo, guanciale di Sauris, pomodorini caramellati artigianali, olio evo. Il locale presenta un arredamento shabby chic, che crea un’atmosfera calda e confortevole. Durante le serate più calde, è possibile godere della pizza all’aperto, grazie alla piccola terrazza esterna. La Pizzeria Mater è anche impegnata nella sostenibilità ambientale. Con l’obiettivo di ridurre l’impatto sull’ambiente, la pizzeria utilizza esclusivamente imballaggi ecologici e materie prime provenienti da fornitori locali.
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