Le 16 Migliori Pizzerie di Roma: Di Pizza
la Capitale è indubbiamente la piazza-di-pizza da tenere in considerazione quest’anno!
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Il progetto inizialmente sposato da Vincenzo Coccia non poteva che essere di tenore importante e in sinergia con chi ha fatto dell’accoglienza e ospitalità un mantra di alto profilo: la famiglia De Angelis, proprietaria di diversi hotel di lusso non solo in Italia.
A pochi passi dal Pantheon e dal Senato, la Pizzeria Vico si trova all’interno di un palazzo creato nei primi anni del 1500 fatto costruire su antiche rovine di terme romane. La carta dei vini è importante con oltre 130 etichette che potete consultare col QR presente in una delle foto, si spazia soprattutto tra Campania e Lazio, scelta corretta per il cuore che rappresenta questa pizzeria si di lusso, ma con appunto l’identità di entrambe le anime che la contraddistinguono. La proposta in menu è varia e interessante, tra le pizze classiche ci sono: la Pantheon fatta con pomodoro a Pacchetelle, salsiccia, fiordilatte, blend di spezie, Parmigiano Reggiano, basilico e olio evo; e la Santa Lucia fatta con pomodorini del Piennolo del Vesuvio, acciughe di Cetara, olive nere di Gaeta, olio evo, prezzemolo, origano, basilico e aglio. Oltre alle pizze classiche, degne di nota sono: la focaccina al vapore, Baccala Nascosto con baccala mantecato e puntarelle; la pizza croccante in doppia cottura, Genovese fatta con genovese di Tonno Fresco, fiordilatte, coulis di basilico e pecorino; e la Margherita VicoPizza con base croccante in Doppia Cottura fatta con crema di datterino rosso, stracciatella di burrata di Andria e coulis di basilico.
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Orari
12:30 – 15:30
19:30 – 23:30
Chiuso domenica sera e lunedì
Asporto
Consegna a domicilio
Parcheggio
Senza glutine
Senza lattosio