fbpx

| L’Antica Pizzeria da Michele Yokohama: foto e video!

Siamo stati all'apertura della tredicesima pizzeria del progetto "Da Michele in the World"

Video di Antonio Fucito — 6 mesi fa

Yokohama si trova a due passi da Tokyo, a soli 50 minuti di treno da Shinjuku, eppure ospita quattro milioni di persone e una baia molto suggestiva, nei pressi della quale è stato inaugurato il centro commerciale Hammeread e contestualmente è nata la tredicesima emanazione del progetto “Da Michele in The World”, che replica la famosa pizzeria in tutto e per tutto in giro per il mondo. Margherita e Marinara singole e doppie, stessi ingredienti e brand, qualche variazione sul tema a seconda del paese. In questo caso abbiamo la pizza speciale del mese, antipasti a buffet e carta degli alcolici giapponese che si affianca alle proposte italiane. La location è estremamente curata, la vista esterna eccezionale proprio sulla Baia di cui sopra, il forno rigorosamente a legna con una bocca molto grande per ospitare le iconiche pizze a ruota di carro partite dalla “Casa Madre” in Via Cesare Sersale 1, Napoli. In Giappone il progetto “Da Michele in The World” è supportato da una partnership con il colosso giapponese Balnibarbi, con il quale sono già nate le pizzerie di Ebisu e Fukuoka nel paese del Sol Levante. Il brand è indistinguibile e richiama appieno la sede di Napoli, pur come detto contestualizzato alla location e al tipo di clientela, meno abituata ad un servizio veloce e ad essere “cacciata” appena terminato il pasto: paese che vai, usanza che trovi, anche se l’atmosfera è ben riconoscibile, a partire dalle dimensioni del disco di pasta fino agli ingredienti utilizzati.

Di seguito alcune delle foto scattate in occasione dell’apertura, nella scheda de L’Antica Pizzeria da Michele Yokohama trovate tutte le informazioni complete.

Lascia un commento