| Pizza in Teglia fatta in casa, la Ricetta Video di Salvatore Lioniello
provate a replicarla anche voi a casa!
Video di Antonio Fucito — 4 anni fa
Mentre il nostro periodo di quarantena si protrae senza avere sicurezza di quando sarà possibile tornare alla normalità, Salvatore Lioniello, famoso pizzaiolo dell’omonima pizzeria a Succivo, Caserta, ha condiviso con noi la sua ricetta e preparazione per la pizza fatta in teglia a casa.
Realizzata con gli ingredienti che aveva a disposizione a casa e in autonomia anche per il montaggio, perché #IoRestoaCasa, in questo periodo, è di fondamentale importanza per ripartire quanto prima.
La sua pizza in teglia è condita con vellutata di patate, provola, sale, pepe e olio, melanzane crude, pomodorini semi-dry, formaggio: seguite la sua procedura in video, la cottura va fatta per 12 minuti in un forno statico a 240 gradi.
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