Biga (Milano, Isola) a Milano

La seconda sede di Biga Milano, in zona Isola, segue lo stesso concept della prima di Moscova, in un locale moderno situato su due livelli, con ampio spazio per il bar e abbinamenti di cocktail e vini. In carta sempre le pizze di Simone Nicolosi, che offre diverse tipologie di impasto tra contemporaneo, con stesura a ruota di carro, padellino e doppie cotture. Non mancano i grandi classici e la pizza Biga con crema di piselli; le altre pizze ruotano nel menu a cadenza seguendo gli ingredienti stagionali oppure i trend di Milano.