Bro. Ciro e Antonio Tutino a Napoli

La pizzeria Bro Ciro e Antonio Tutino si trova in una zona centrale di Napoli, più precisamente a Piazza Mercato. Il locale, dallo stile moderno ed elegante, risulta dislocato su due piani: forno e piano di lavoro a vista nella sala al piano terra, e una saletta più appartata al primo piano.

La proposta comprende una selezione di pizze classiche e immancabili, come la Margherita, la Marinara e la Cosacca Conciata (pomodoro, conciato romano, basilico ed olio evo); e una serie di pizze della tradizione arricchite e rivisitate, tra cui Il Fattore Umano, fatta con sugo scarpariello – pomodoro San Marzano e pecorino romano – pomodorini del Piennolo del Vesuvio marinati, crema di pomodorini di Corbara grigliati e pomodori datterini grigliati, fiordilatte, basilico ed olio evo. Non mancano infine i fritti, sia come una selezione di antipasti, sia nelle vesti di Pizza fritta ripiena come nel caso della classica, fatta con ricotta di bufala, provola, ciccioli, pepe e basilico.