Bro Ciro e Antonio Tutino a Napoli

La pizzeria Bro Ciro e Antonio Tutino si trova in una zona centrale di Napoli, più precisamente a Piazza Mercato, e offre una selezione di pizze classiche e immancabili come la Margherita e la Marinara o la Cosacca (fatta con antichi pomodori di Napoli, conciato romano, basilico e olio Evo) e la mitica Salsiccia e friarielli. Ma la tradizione può anche essere arricchita e rivisitata, seguendo gusti e sapori della cucina partenopea: è il caso della pizza denominata Il Fattore Umano, fatta con sugo scarpariello (a base di pomodoro San Marzano DOP e pecorino romano DOP), pomodorini del Piennolo del Vesuvio marinati, crema di pomodorini di Corbara grigliati e pomodori datterini grigliati, fior di latte, basilico ed olio Evo.

Non mancano ovviamente anche i fritti, sia come una selezione di antipasti ovvero crocché e frittatine di pasta, sia nelle vesti di pizza fritta fatta con ricotta di bufala, provola, ciccioli, pepe e basilico. Per quanto riguarda le proposte di alcolici, il menù presenta una buona selezione di vino e di birre.
Il locale, che presenta un gusto moderno, appare elegante e dislocato su due piani.