Bro Ciro e Antonio Tutino a Napoli

La pizzeria Bro Ciro e Antonio Tutino si trova in una zona centrale di Napoli, più precisamente a Piazza Mercato, e offre una selezione di pizze classiche e immancabili come la Margherita e la Marinara o la Cosacca (fatta con antichi pomodori di Napoli, conciato romano, basilico e olio Evo) e la mitica Salsiccia e friarielli.

Non mancano ovviamente anche i fritti, sia come una selezione di antipasti ovvero crocché e frittatine di pasta che nelle vesti di pizza fritta fatta con ricotta di bufala, provola di Vico Equense, ciccioli, pepe e basilico. Ma la tradizione può anche essere arricchita e rivisitata, seguendo gusti e sapori della cucina partenopea: è il caso della pizza denominata Il Fattore Umano e fatta con sugo scarpariello (a base di pomodoro San Marzano DOP e pecorino romano DOP), pomodorini del Piennolo del Vesuvio marinati, crema di pomodorini di Corbara grigliati e pomodori datterini grigliati, fior di latte di Vico Equense, basilico ed olio Evo.

Per quanto riguarda le proposte di alcolici, segnaliamo a menu anche una buona selezione di Birre mentre il locale, moderno e arredato con gusto, appare elegante e dislocato su due piani.