Bro Ciro e Antonio Tutino a Napoli

La pizzeria Bro Ciro e Antonio Tutino si trova in una zona centrale di Napoli, più precisamente a Piazza Mercato, e offre una selezione di pizze classiche e immancabili come la Margherita, la Marinara e la Cosacca fatta con antichi pomodori di Napoli, conciato romano, basilico e olio evo. Ma la tradizione può anche essere arricchita e rivisitata, seguendo gusti e sapori della cucina partenopea: è il caso della pizza denominata Il Fattore Umano, fatta con sugo scarpariello (a base di pomodoro San Marzano e pecorino romano), pomodorini del Piennolo del Vesuvio marinati, crema di pomodorini di Corbara grigliati e pomodori datterini grigliati, fiordilatte, basilico ed olio evo.

Non mancano i fritti, sia come una selezione di antipasti come nel caso di crocché e frittatine di pasta, sia nelle vesti di Pizza fritta ripiena di ricotta di bufala, provola, ciccioli, pepe e basilico. Per quanto riguarda le proposta alcolica, è presente una buona selezione di vini e di birre. Il locale, che presenta un gusto moderno, appare elegante e dislocato su due piani.