In un momento in cui è tutto fermo e bisogna restare a casa il più possibile, in questo podcast ho cercato di fare il punto su come stanno reagendo i pizzaioli a questo periodo di quarantena, oltre ad un po’ di valutazioni generali. Tante persone, poi, si stanno cimentando nella pizza fatta in casa, e noi di Garage Pizza stiamo condividendo con voi un po’ di articoli con qualche consiglio:
Pizza fritta fatta in casa: metodo e ricetta by Enzo Coccia
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Pizza napoletana fatta in casa: la mia ricetta per l’impasto
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Pizza napoletana fatta in casa: i vari sistemi per la cottura
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Pizza fatta in casa: qualche consiglio per la napoletana e in teglia:
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Da Zero a Pizza fatta in casa:
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