Abbiamo provato il distributore automatico di Pizza a Roma: bocciato
Idea interessante, realizzazione insufficiente
Recensione
Rubriche sulla Pizza
Rubriche sulla Pizza: articoli, ritratti dei Pizzaioli, le pizzerie più interessanti, interviste e approfondimenti sul mondo della Pizza.
Milano: dove mangiare la Pizza in zona gialla
Finalmente si può tornare a pranzo e a cena fuori
Rubrica
Si torna in pizzeria, ma solo all’aperto: che cosa ci può insegnare l’esperienza UK?
Nel Regno Unito si può mangiare all'esterno già da tempo e i pizzaioli ci raccontano gli effetti che ha avuto sul loro lavoro
Rubrica
Libri sulla pizza, ne abbiamo letti sei (più uno) per voi
Tra testi tecnici e altri dedicati a ricette e storie, di libri sulla pizza ne è pieno il mondo. Dopo averne letti sei, vi diamo qualche consiglio per le vostre letture.
Rubrica
5 errori da non fare quando si prepara la Pizza fatta in casa
piccoli accorgimenti per non rovinare il risultato finale, suggeriti da Alessandro Lo Stocco
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Unregular Pizza: a New York, il pizzaiolo Gabriele baratta le sue pizze invece di venderle
"La migliore pizza di New York, ma non la puoi comprare". Abbiamo scambiato quattro chiacchiere con Gabriele La Monaca, che ci ha raccontato il suo progetto.
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Ode al Panettone e alla Colomba, da un amante della pizza
perché di lievitati non ce n'è mai abbastanza
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Condimenti per pizze surgelate: cinque consigli per migliorarle a casa
Voglia improvvisa di Pizza o una cena da organizzare all’ultimo minuto: la pizza surgelata può venirci in aiuto, ecco cinque consigli per renderla più buona.
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