Pizza napoletana: sfatiamo i luoghi comuni e le certezze degli integralisti
l'orgoglio e le origini sono importanti, ma la buona pizza napoletana si può trovare anche fuori da Napoli
l'orgoglio e le origini sono importanti, ma la buona pizza napoletana si può trovare anche fuori da Napoli
Il San Marzano è il re, ma non sempre è quello più adatto per tutti gli impasti!
perché di lievitati non ce n'è mai abbastanza
Ma è proprio vero che siamo solo noi italiani a prendercela tanto quando si parla di pizza con l'ananas? I fatti dimostrano il contrario.
Le imprese volano in borsa e i rider chiedono diritti ma al momento non c'è spazio per tutti.
In inglese "pie" significa torta. Eppure negli States si associa spesso il termine alla pizza. Ma perché? Ecco quello che abbiamo scoperto.
L'esperienza di queste quattro professioniste è solo un esempio della crescita delle donne in questo settore.
...e sono pronto a condividere con voi i risultati, la classifica ed anche un video!
un tuffo nel passato, con le origini della pizza che mangiamo ancora oggi
Dalla più lunga alla più costosa, passando per le performance estreme: un viaggio alla scoperta dei primati del nostro piatto preferito.