Margherita con impasto diretto e autolisi: la ricetta per farla a casa
da parte del vincitore di giugno del Master del Cornicione!
Rubriche sulla Pizza: articoli, ritratti dei Pizzaioli, le pizzerie più interessanti, interviste e approfondimenti sul mondo della Pizza.
da parte del vincitore di giugno del Master del Cornicione!
In inglese "Pie" significa torta, eppure negli States si associa spesso il termine alla pizza
Gli oggetti che non possono mancare nella dotazione del pizzaiolo casalingo
le foto e il resoconto della fiera bergamasca!
la selezione dalla quale partire per gustare una Pizza di qualità in Calabria
da parte del vincitore di maggio del Master del Cornicione!
la selezione dalla quale partire per gustare una Pizza di qualità nella parte est della Sicilia
Se ne vuoi sapere di più a trecentosessanta gradi, sei nel posto giusto!
Uno studio italiano conferma che chi mangia pizza, probabilmente, ha meno possibilità di subire un infarto del miocardio.
Un tuffo nel passato, che racconta le origini della pizza che mangiamo ancora oggi.