Il 2 ottobre a Napoli si è tenuto il primo evento dal vivo di lievitamente: dall'ideazione del festival al contest live, ecco il resoconto finale di questa prima edizione
Cosa ha funzionato e cosa (soprattutto) non ha funzionato nella classifica che si propone di eleggere le pizzerie migliori di Italia e del Mondo
dalle difficolta ad essere punto di riferimento a Tokyo
La Crispy Fish and Chips pizza ha scatenato le ire di un utente di Londra. Perché non riusciamo a capire che sulla pizza non ci sono limiti?
un hub digitale dedicato alla pizza fatta in casa, un contest per mandare le vostre creazioni
In attesa che il coprifuoco venga revocato i ristoranti gestiscono la sala al meglio. Ma forse in alcuni casi la soluzione può essere a monte.
un interesse teorico poi diventato passione, in un momento difficile
il nostro amato cibo è presente in tantissimi titoli vecchi e nuovi!
Nel Regno Unito si può mangiare all'esterno già da tempo e i pizzaioli ci raccontano gli effetti che ha avuto sul loro lavoro
Tra testi tecnici e altri dedicati a ricette e storie, di libri sulla pizza ne è pieno il mondo. Dopo averne letti sei, vi diamo qualche consiglio per le vostre letture.
