Speciali sulla Pizza

ne parlo nel mio nuovo “Lo Scassapizza”

Il personale di sala non ha avuto ancora il suo momento di gloria televisiva. Eppure il suo racconto potrebbe emozionare più dei cuochi.

Un tuffo nel passato, che racconta le origini della pizza che mangiamo ancora oggi

un editoriale di dolore e speranza.

dalle recensioni negative a risposte piccate, passando per storie di sacrificio e i premi conseguiti.

Pizza a portata di mano a cavallo tra Campania e Lazio

Vittima del potere della stampa, ma anche del servilismo dei pizzaioli stessi.

quando si vuole fare troppo, i problemi compaiono dietro l’angolo

Quello che sembra un innocuo complimento è in realtà un'espressione paternalista che sminuisce la professionalità delle donne.

tra le pizze sfornate e le chiacchiere con Sio e Giancarlo Esposito