Il Glossario e il Dizionario della Pizza
Se ne vuoi sapere di più a trecentosessanta gradi, sei nel posto giusto!
Rubrica
In quali casi mangiare Pizza può favorire la salute del cuore
Uno studio italiano conferma che chi mangia pizza, probabilmente, ha meno possibilità di subire un infarto del miocardio.
Rubrica
Pizza moderna: le prime testimonianze storiche, tra libri e fotografie
Un tuffo nel passato, che racconta le origini della pizza che mangiamo ancora oggi.
Rubrica
New York ama la Pizza: le tipologie più diffuse nella Grande Mela
Provola e Pepe fatta in casa: ricetta per condimento e impasto con prefermento
Da parte di Noel, vincitore di aprile de il Master del Cornicione!
Rubrica
PizzaCon Napoli 2024, le foto e come è andata al COMICON
18.000 pizze sfornate e diversi appuntamenti in giro per la fiera
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Il Pizzaiolo come nuovo indirizzo negli istituti alberghieri
Prende il via l'iniziativa “Formare per crescere” promosso da Molini Pivetti e da Iannucci Academy.
News
PizzaCon 2024: le Pizzerie, le Pizze e gli incontri al COMICON Napoli
Un’edizione sempre più ricca!
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