Rubriche sulla Pizza: articoli, ritratti dei Pizzaioli, le pizzerie più interessanti, interviste e approfondimenti sul mondo della Pizza.
Un'inchiesta di CBC e IrpiMedia rivela come il concentrato di pomodoro che importiamo in Italia sia prodotto col lavoro forzato dei prigionieri uiguri nei campi di concentramento cinesi.
in anteprima la nuova pizzeria che ha aperto in zona Moscova
Una pizza condita con un insaccato tipico di una provincia della Spagna, e l'aggiunta di una nota di frutta dolce.
Il "vomito invernale" ha le ore contate grazie (anche) alla Marinara
Per immagini e non solo, il resoconto di una manifestazione destinata a ripetersi negli anni!
Il 2 ottobre a Napoli si è tenuto il primo evento dal vivo di lievitamente: dall'ideazione del festival al contest live, ecco il resoconto finale di questa prima edizione
Cosa ha funzionato e cosa (soprattutto) non ha funzionato nella classifica che si propone di eleggere le pizzerie migliori di Italia e del Mondo
un'accoppiata in grado di dare grandi soddisfazioni per il palato!
Un'idea che unisce due piatti tipici della tradizione napoletana.
Siamo fuori di testa, ma diversi da loro?
