Rubriche sulla Pizza

"Il cliente sempre al centro di tutto. Come prima, ancora più di prima" dice Francesco Martucci, ospite della seconda puntata di Quale pizza ci sarà

qualche numero da snocciolare per capire l'andamento

Il cibo consegnato a casa è una delle gioie in questi tempi di lockdown e pandemia, ma esistono grossi limiti in provincia per clienti e imprenditori.

"Il mondo di prima era anche in un periodo di confusione" dice Pier Daniele Seu, primo ospite della nostra rubrica settimanale

l'impasto, il metodo e cottura, condivisi per voi dal patron di Pepe in Grani

Sessantamila pizze non risolvono il problema del crollo verticale della ristorazione, ma sono un bel simbolo per la ripartenza

vediamo come realizzare una pizza dolce facile e "svuota frigo", grazie a Gianni Di Lella

dopo un mese e mezzo dalla quarantena, si riparte anche qui

ovvero pizza surgelata, pizza precotta in pizzeria, kit pizza venduto online

Abbiamo chiesto il loro parere dopo un mese di "chiusura totale" in Campania