Pizza fatta in casa e non, l’importanza dell’acqua e dell’idratazione
La prossima guerra sarà combattuta con l'acqua (semi-cit.)
In periodi nei quali si è magari costretti a rimanere a casa, oppure nei weekend assieme alla propria famiglia o gli amici, la pizza fatta in casa può essere un'attività da fare interessante e gustosa. In questa pagina troverete metodi, strumenti e ricette per fare la pizza napoletana, quella in teglia alla romana, il pane e altri lievitati, senza dimenticare la pizza fritta. Ma anche pratici consigli per scegliere il forno da utilizzare, quali sono gli errori da non commettere e come sfruttare al massimo gli ingredienti per una sana alimentazione ma anche un gusto complessivo indimenticabile.
La prossima guerra sarà combattuta con l'acqua (semi-cit.)
Il San Marzano è il re, ma non sempre è quello più adatto e ce ne sono altri molto interessanti.
le caratteristiche tecniche di queste diverse "tecnologie", spiegate nel dettaglio.
da parte del vincitore di giugno del Master del Cornicione!
Gli oggetti che non possono mancare nella dotazione del pizzaiolo casalingo
i forni elettrici del produttore italiano accompagneranno tutte le attività del nostro festival
da parte del vincitore di maggio del Master del Cornicione!
Se ne vuoi sapere di più a trecentosessanta gradi, sei nel posto giusto!
Da parte di Noel, vincitore di aprile de il Master del Cornicione!
da parte del vincitore del Master del Cornicione di Marzio, Fabio Del Monte!